Label Rouge Tartare haché
Bifteck haché de bœuf provenant de morceaux dénervés et dégraissés
Origine : Charolais - France
Allergènes : Absence d'allergène
1 unité (4,2 € / l'unité) (1 portion de 200g, pour 1 personne)
4,20 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une viande épluchée, maigre en gras et finement coupée avec un hachoir.
A consommer crue dans les 24h.
Conseils du commerçant
Vous pouvez mélanger votre viande crue avec un jaune d’œuf, du sel, du poivre, un filet d’huile d’olive, un petit oignon, du persil, quelques cornichons, des câpres, du ketchup, quelques gouttes de hot sauce et du cognac afin de réaliser un tartare.
