Un fromage de tête élaboré avec de la tête du cochon, notamment les joues, le groin ou la langue. La viande est cuite avec des légumes dans un bouillon au vin blanc, assaisonnée.
Conseil commerçant
Votre fromage de tête est à consommer froid sur un lit de salade verte et accompagné d'olives et de cornichons.
Fromage de tête
Allergènes : Absence d'allergène4,58 €
200 g (22,90 € / kg)1 trancheLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.