Appellation d'Origine Protégée Bleu De Gex Haut Jura
Origine : France
Allergènes : Lait
200 g (21,9 € / kg) (Pour 2 personnes)
4,38 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Bleu de Gex est produit avec le lait de vache de races montbéliarde ou simmental. La pâte de ce bleu est ferme et friable. Au palais, ce fromage est doux, lactique, délicatement vanillé, épicé et champignonné. En fin de bouche, une légère amertume pointe.
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Lait cru de vache, % de MG dans produit fini : 25 %
