Magret de canard Marie Hot

Canard élevé dans le Sud Ouest et gavé au maïs grain. C'est un véritable produit du terroir ! Le magret que l’on reconnaît à son rouge franc, est une viande idéale : à la fois maigre, savoureuse et peu calorique. Nombre de part : 2 personnes Astuce de cuisson : après avoir quadrillé la peau du magret, le cuire dans une poêle côté peau durant 6 minutes, puis coté chair à nouveau 5 minutes. Si vous pouvez y enfoncer facilement la fourchette dans votre magret, c'est qu'il est à point !

Astuce de cuisson : après avoir quadrillé la peau du magret, le cuire dans une poêle côté peau durant 6 minutes, puis coté chair à nouveau 5 minutes. Si vous pouvez y enfoncer facilement la fourchette dans votre magret, c'est qu'il est à point !