Bourguignon - Haute-Loire

Origine : Haute-Loire
5,94 € (9.9 € / kg)
600 g ± 5%
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Tout ce qu'il faut savoir

Description

Faites mariner cette viande avec des épices, du vin et quelques légumes. Réserver la marinade, tamponner avec un papier les morceaux et faites les revenir dans du beurre ou de l’huile. Déglacez avec votre marinade, laisser bouillir quelques minutes, enlever la mousse brunâtre qui s’est formée puis couvrez en réduisant le feu., faites cuire à feu doux, cette viande doit mijoter longtemps pour en obtenir toutes ses qualités.

Le prix indiqué est sur la base d'un poids conseillé d'une pièce de 600g, n'hésitez pas à adapter le poids final (quantité) en fonction de l'appètit de vos convives... Pour 3 à 4 personnes. 

Le prix total affiché à la commande pourra varier à la réception des produits en fonction du poids final de la découpe (+ ou - 10 %)

Mentions légales

Pour les produits vendus à la pesée, il est possible que le poids varie de plus ou moins 5% lors de la préparation de votre commande par le commerçant.
Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart.

Absence d'allergènes

Et avec ceci ?