L'abondance est un fromage au lait de vache cru possédant une pâte couleur ivoire et une croûte ambrée. Son goût de noisette est apprécié quand il est fondu mais aussi dans des plats cuisinés.
Composition
Lait de vache cru et entier, sel, ferments, présure
Mentions légales
Valeurs énergetiques et nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1604kj/387 Kcal, Matières grasses : 31g, Dont acides gras saturés : 19g,, Glucides : 0,9g, dont sucres <0.1g, Protéines : 26g, Sel : 1.1g
Conseil commerçant
Dégustation : ce fromage peut se consommer nature avec un morceau de pain, en apéritif, mais aussi à la fin d'un repas . Il peut également faire office de décoration dans une salade. Pour accorder l'abondance avec un vin nous vous conseillons un vin blanc sec.
Appellation d'Origine Protégée Abondance AOP
Origine : FranceAllergènes : Lait7,33 €
200 g (36,65 € / kg)Une portionLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.