Tomme Catalane

Ce fromage traditionnel crémeux et fruité, doté d'une Appellation d'Origine Protégée, la Tomme Catalane

Fromage à pâte pressée non cuite, croûte lavée, lait de vache pasteurisé

Dégustation: sortez la Tomme Catalane au minimum 30 minutes avant de la déguster. En cuisine, vous pouvez l'utiliser dans vos burgers, vos salades de saisons, vos plats gratinés, etc… Elle se marie parfaitement avec un Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge, un Valençay rouge ou encore un Bugey rouge Pinot noir.