Appellation d'Origine Protégée Bleu de Laqueuille
Bleu de Laqueuille AOP
Origine : Auvergne Auvergne-Rhône-Alpes
Allergènes : Lait
250 g (23,2 € / kg) (Une portion)
5,80 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Bleu de Laqueuille est un fromage au lait cru ou pasteurisé de vache, à pâte persillée non pressée non cuite et à croûte naturelle, originaire de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Il est actuellement produit par la Société Laitière de Laqueuille basée à Saint-Julien-Puy- Lavèze. En bouche, le Bleu de Laqueuille offre une saveur lactique bien présente accompagnée d'arômes fins, délicats et parfumés qui peuvent devenir plus marqués au fil de l'affinage.
Conseils du commerçant
Servez votre bleu de Laqueuille avec un verre de Banyuls, de Gaillac doux ou de Jurançon.
