Le Parmigiano Reggiano ("Parmesan" en français) “Cavola” est un fromage italien à pâte pressée cuite conçu à partir de lait cru de vache produit en zone de montagne.
Affiné plus de 24 mois, il développe une texture cassante et un goût fruité assez relevé.
Conseil commerçant
Ce Parmigiano Reggiano est un véritable fromage de dégustation. Simplement détaillé en copeaux, c'est un régal !
Il peut aussi être râpé puis incorporé dans différentes recettes. Il en faut peu pour réhausser et sublimer n'importe quelle préparation (pâtes, risotto…).
Denominazione di Origine Protetta Parmigiano Reggiano DOP
Origine : ItalieAllergènes : Lait11,38 €
250 g (45,52 € / kg)Une portionLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.