Le Pont-l'Evêque est un fromage artisanal produit dans le Calvados en Normandie à partir de lait cru de vache de race Normande essentiellement.
La pâte est souple, non coulante, de couleur ivoire à jaune paille, homogène avec quelques ouvertures.
A l'issue de la période d'affinage, la saveur reste relativement douce avec des arômes variés (végétaux, lactiques, et légèrement fumés).
Conseil commerçant
Plus consensuel que son voisin le Livarot AOP, et moins connu que le Camembert, avec une texture non coulante, c'est un fromage très adapté pour les plateaux de fin de repas.
Comme les autres fromages Normands, il s'accorde très bien avec un cidre.
Appellation d'Origine Protégée Pont-L'Évêque AOP
Origine : NormandieAllergènes : Lait7,95 €
1 unité (7,95 € / l'unité)Demi-pièce de 200g environLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.