Notre Saint-Marcellin est un fromage produit à la ferme en Isère dans le Dauphiné.
C'est un petit fromage à base de lait cru de vache, à pâte molle et à croûte fleurie. Sa texture fondante voire coulante, révèle un goût franc et équilibré autour de saveurs lactées, noisettées, miélées et légèrement salées.
Conseil commerçant
Petite gourmandise crémeuse, il se partage à deux, ou peut compléter d'autres fromages sur un petit plateau.
Il peut aussi être cuisiné, par exemple dans un feuilleté, ou simplement sur une tranche de pain passée sous le grill avec un peu d'huile d'olive.
Indication Géographique Protégée Saint-Marcellin IGP
Origine : Auvergne-Rhône-AlpesAllergènes : Lait4,50 €
1 unité (4,50 € / l'unité)Une pièce de 80gLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.