Produit dans une ferme en Savoie, notre Reblochon est un fromage au lait de vache cru et entier.
La pâte est souple, crémeuse voire coulante. L'odeur est puissante, animale. En bouche, la dégustation révèle des arômes lactiques et torréfiés.
Conseil commerçant
Contrairement à une idée répandu selon laquelle le Reblochon n'est qu'un fromage à fondre, c'est un excellent fromage de dégustation ! Simplement étalé sur une bonne tranche de pain de campagne, c'est un délice.
Bien entendu, il est très bon également fondu et sa texture s'y prête à merveille. C'est le fromage idéal pour la célèbre tartiflette mais on peut aussi en incorporer dans une fondue, ajoutant de l'onctuosité à l'ensemble.
Appellation d'Origine Protégée Reblochon de Savoie AOP
Origine : Auvergne-Rhône-AlpesAllergènes : Lait16,95 €
1 unité (16,95 € / l'unité)Une pièce de 500g environLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.