Le mélange 5 baies en cuisine est un assaisonnement épicé composé de cinq types de poivres différents, chacun apportant une nuance de saveur et de piquant spécifique.
Ce mélange se saupoudre de préférence en fin de cuisson ou directement sur le plat avant de servir, afin de préserver l’intensité de ses arômes et ses saveurs. Il est aussi très populaire dans la préparation de moulin à poivre, ce qui permet de libérer ses arômes à chaque utilisation.
Le mélange 5 baies est une excellente alternative pour ceux qui souhaitent ajouter de la profondeur et de la complexité à leurs plats sans utiliser un seul type de poivre.
Aussi bien sur un poisson, que sur un mijoté, dans une salade composée pour accompagner le fromage, le mélange 5 baies trouve sa place partout.
Vous pouvez écraser quelques grains dans un pilon et déposer la mouture sur les mets ou utiliser un moulin à poivre.
Mélange 5 baies - Bisou salé
Origine : Fabriqué à LamballeAllergènes : Absence d'allergène