Oignons roses de Roscoff

L'oignon de Roscoff est une appellation d'origine contrôlée attribuée depuis le 19 octobre 2009 à une production d'oignons cultivée dans une zone délimitée du littoral nord du Finistère.

L'oignon rose cuit plus rapidement que l'oignon rouge ou jaune. Vous pouvez le cuisiner cru ou cuit en accompagnement, dans vos soupes ou en confit.

L'Oignon de Roscoff AOP se reconnaît par sa couleur rosée, mais c'est surtout sa saveur et sa qualité de conservation qui le distinguent sans peine des autres oignons.

Conservation : dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière