Laissez-vous séduire par ce rôti d'échine fermier, délicatement saumuré pour une tendreté absolue et une jutosité incomparable. Une pièce de caractère, dont l'os sublime les saveurs à la cuisson, idéale pour un repas convivial et un régal garanti.
Conseil commerçant
A rôtir. Préchauffez votre four à 200°C (Th. 7). Dans un plat huilé, mettez votre rôti, ajoutez du beurre sur le dessus, versez de l’eau et assaisonnez. Placez le plat au four et laissez cuire 45 à 55 minutes. Arrosez-le de son jus au bout de 25 minutes.
Avant de mettre votre rôti de porc échine au four, vous pouvez rajouter dans votre plat quelques pommes de terre grenaille, des lardons fumés, des oignons ciselés et un peu d'eau.
Label Rouge Echine de porc "Rôti" - Label Rouge
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène6,54 €
600 g (10,90 € / kg)Pour 3 personnesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.