Côtes d'agneau marinées

Des côtes de filet d'agneau marinées avec une marinade maître d'hôtel à la saveur de fines herbes constituée d'ail, de persil, ciboulette et d'une sélection de poivres.

Comptez 2 côtes de 110 g par personne.

Faites griller vos côtes sur un barbecue en les faisant cuire pendant 8 à 10 minutes et en les retournant régulièrement afin qu'elles ne brûlent pas .Prévoyez de sortir vos côtes du réfrigérateur 1h avant cuisson afin qu'elles soient tendres.
Vous pouvez servir vos côtes d'agneau filet marinées avec plusieurs sauces : barbecue, béarnaise, bourguignonne, tartare, moutarde, mayonnaise, ketchup et l'accompagner de champignons aux fines herbes.