L’équilibre parfait entre douceur et caractère
Le Pont-l’Évêque La Mondière au lait cru est l’un des grands classiques de la tradition fromagère normande. Élaboré à partir de lait cru soigneusement sélectionné, il développe une richesse aromatique subtile et authentique.
Sa pâte souple et fondante offre une texture généreuse, tandis que sa croûte légèrement dorée protège un cœur délicatement parfumé. En bouche, l’équilibre est remarquable : une douceur lactée en attaque, suivie de notes plus affirmées, sans jamais être trop puissantes.
Un fromage de terroir, élégant et accessible, qui séduit aussi bien les amateurs que les connaisseurs.
🥖 Idéal pour :
Plateau de fromages normands
Accord avec charcuterie artisanale
Dégustation avec cidre brut ou vin rouge structuré
Amateurs de fromages puissants
À sortir du réfrigérateur 45 minutes avant dégustation afin qu’il révèle toute sa palette aromatique.
Appellation d'Origine Protégée Pont l'évêque AOP
Origine : FranceAllergènes : Lait