Le mariage du caractère normand et de la générosité charcutière
Découvrez notre Philou au Pont-l’Évêque, une spécialité savoureuse qui associe la richesse d’une viande de porc française soigneusement sélectionnée à la puissance aromatique d’un grand fromage normand.
À la découpe, chaque tranche révèle une texture tendre et fondante, délicatement parfumée par le Pont-l’Évêque. L’équilibre est subtil : la douceur de la viande vient envelopper le caractère affirmé du fromage, pour une dégustation gourmande et généreuse.
Élaboré dans le respect du savoir-faire artisanal, ce produit est préparé avec exigence afin de préserver toute l’authenticité des saveurs. Le temps et la maîtrise des gestes permettent d’obtenir un résultat harmonieux, idéal pour les amateurs de produits de terroir.
Ingrédients : Porc français : 90% soit 350gr de masse crue, Pont l’évêque séché fabriqué en Normandie : 10 % au kg soit 35gr pour un Philou, Sel, lactose dextrose, épice, saccharose, conservateur, Nitrate de potassium (E 252).
- Les laisser dans une pièce fraîche (entre 10 et 15°) pour que votre Philou reste moelleux.
🥖 Idéal pour :
Apéritif entre amis
Plateau charcuterie/fromages
Buffet convivial
Cadeau gourmand normand
Servi finement tranché, il accompagnera parfaitement un pain de campagne et un verre de cidre ou de vin rouge léger.