Le vinaigre Velours de l’Abbaye, c’est une petite pépite ✨
Un vinaigre balsamique artisanal, élaboré par les moines de l’Abbaye de Tamié, dans le même esprit que leurs fromages : douceur, équilibre et authenticité.
Ce qui le rend spécial
🍇 Texture : sirupeuse, presque veloutée
😋 Goût : doux, légèrement sucré, très peu acide
🌿 Arômes : subtils, ronds, élégants
🇫🇷 Fabrication : artisanale, monastique
Comment l’utiliser
🥗 Salades (tomates, burrata, mâche, endives…)
🧀 Fromages (incroyable sur un fromage doux ou un chèvre)
🍓 Fruits & desserts (fraises, poires, glace vanille)
🍖 Déglaçage de viandes ou légumes rôtis
👉 C’est le vinaigre qui fait dire “waouh” sans être trop fort, parfait pour surprendre sans brusquer.
Le Velours de l’Abbaye chocolat–gingembre est très gourmand, avec une douceur cacaotée et une petite chaleur épicée en fin de bouche. Voilà des associations qui marchent à tous les coups 👌
🍓 Côté sucré (le top)
Fraises fraîches (quelques gouttes → effet waouh immédiat)
Poires ou poires pochées
Banane poêlée ou ananas rôti
Salade d’oranges
Glace vanille, chocolat ou noix de coco
Fromage blanc / yaourt grec avec un filet
🧀 Fromages (surprenant mais génial)
Fromages doux : brie, camembert, tomme
Fromage frais ou chèvre frais
Fromage blanc battu
Velours de vinaigre au chocolat et gingembre - Velours de l'abbaye
Origine : FranceAllergènes : Céréales contenant du gluten, Fruits à coques