Le caractère du terroir dans une recette généreuse
Découvrez notre Philou aux Noix, une spécialité charcutière qui associe la qualité d’une viande de porc française soigneusement sélectionnée à la richesse aromatique de noix délicatement intégrées à la recette.
À la coupe, la texture est tendre et fondante, relevée par la présence subtilement croquante des noix. Elles apportent une note légèrement boisée et chaleureuse qui vient équilibrer la douceur naturelle de la viande.
Élaboré dans le respect d’un savoir-faire artisanal, ce Philou séduit par son authenticité et son caractère. Une recette simple, efficace et pleine de goût, idéale pour les amateurs de produits traditionnels.
Ingrédients : Porc français: 350gr de masse crue, Sel, lactose dextrose, épice, noix , saccharose, conservateur, nitrate de potassium (E 252).
- Les laisser dans une pièce fraîche (entre 10 et 15°) pour que votre Philou reste moelleux.
🥖 Idéal pour :
Plateau apéritif rustique
Planche charcuterie
Buffet campagnard
Accord avec fromages affinés
À servir finement tranché, accompagné d’un pain de campagne et d’un vin rouge léger ou d’un cidre brut.