Tomme de Savoie Fermière

Cette Tomme est née au cœur des Alpes. La Tomme de Savoie est un fromage à pâte pressée non cuite au lait cru. 

Plus la Tomme est jeune, plus son goût est doux, plus elle est affinée, plus son goût est typé et puissant. 

Dégustation : La Tomme de Savoie doit être sortie au minimum 30 minutes avant de la déguster. En cuisine, vous pouvez l'utiliser dans vos burgers, vos salades de saisons, vos plats gratinés, etc… Elle se marie parfaitement avec un Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge, un Valençay rouge ou encore un Bugey rouge Pinot noir.