Eeckekaes Fenugrec

L'Eeckekaes au Fenugrec est un fromage à pâte pressée, semi-cuite, lait cru. Produit dans les Flandres.

Un fromage auquel on a ajouté des graines de fenugrec torréfiées, un mariage parfait !

Avec une fusion subtile entre le lait cru et le goût de noix du fenugrec, avec une texture plutôt souple.