Tomme Adrienne à la Truffe
Tomme Adrienne à la Truffe
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La Tomme Adrienne à la Truffe est un fromage à croute fleurie au lait pasteurisé, soupoudré de cendre végétal.
La croûte est fine est recouverte de charbon végétal apportant une légère amertume en bouche. La pâte est crayeuse et blanche à coeur et sa texture est crémeuse. Son goût est fruité, avec des notes de noisettes et de créme, le tout délicatement relevé par la truffe.
Convient aux femmes enceintes.
Conseils du commerçant
Dégustation : La Tomme Adrienne à la Truffe peux se déguster avec des belles tranches de pain légèrement grillées pour jouer sur le contraste entre la douceur du fromage et le croquant du pain. Il peut également être dégusté avec une confiture de canneberges pour un mariage de saveurs équilibré et délicieux.
Pour accompagner ce fromage d'exception, un champagne ou un cava brut est un choix parfait. Ces vins effervescents offrent une fraîcheur et une légèreté qui se marient à merveille avec les saveurs subtiles du fromage Tomme Adrienne Truffe.
