Rôti de Filet de veau

Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
600 g (46,95 € / kg) (

Pour 3 personnes

)
28,17 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une pièce bardée provenant d'un muscle situé le long des vertèbres lombaires. C'est un morceau très tendre. Comme le filet de bœuf, c’est un muscle long aux fibres courtes. On le retrouve dans la longe et dans les côtes filet.

Et avec ceci ?

Boucherie du Bourg

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Rosette pur porc - Maison Loste - Boucherie du Bourg à Marcq-en-Barœul
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Rosette pur porc - Maison Loste

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Chair à Saucisse - Boucherie du Bourg à Marcq-en-Barœul
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Chair à Saucisse

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Osso bucco de veau - Boucherie du Bourg à Marcq-en-Barœul
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Osso bucco de veau

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Boudin noir aux oignons - Boucherie du Bourg à Marcq-en-Barœul
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Boudin noir aux oignons

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Rôti de porc Orloff - Boucherie du Bourg à Marcq-en-Barœul
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Rôti de porc Orloff

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Saucisson à l'ail fumé - Boucherie du Bourg à Marcq-en-Barœul
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Saucisson à l'ail fumé