Onglet de bœuf

Origine : France

Allergènes : Absence d'allergène

200 g (29 € / kg) (

Pour 1 personne

)

5,80 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres longues comme la bavette.

Et avec ceci ?

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(

Pour 3 personnes

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(

1 morceau

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Escalope de veau

(

Pour 1 personne

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