Une pièce qui se présente semi-désossée. C'est un excellent morceau qui lors de sa cuisson permettra à l'os de transmettre à la viande une saveur incomparable.

Conseil commerçant

A rôtir. Préchauffez le four à 210°C (Th. 7). Comptez 10 à 15 minutes de cuisson par livre. Arrosez votre épaule d'agneau toutes les 15 minutes avec son jus.
Vous pouvez accompagner votre épaule d'agneau semi-désossée d'un cuisiné de légumes façon tajine.

Epaule d'agneau semi-désossée

Origine : Péronne-en-Mélantois (59) - FranceAllergènes : Absence d'allergène

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37,70 €

1 300 g (29,00 € / kg)

Pour 4 personnes

Et avec ceci ?