Blanquette d'Epaule de veau

Origine : france
200 g (26,5 € / kg) (

Pour 1 personne

)
5,30 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

des morceaux provenant de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière sur l’étale du boucher. Elle est vendue désossée afin de cuisiner des blanquettes.

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Composition detaillée

 

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