Une pièce que l'on appelle aussi lard maigre. Elle peut être grillée, poêlée ou braisée.
Conseil commerçant
Les porcs des Hauts Pays sont nés, engraissés et abattus dans les Haut de France. Ils sont nourris par les céréales produites sur l’exploitation de nos éleveurs, avec un enrichissement en graines de lin, pour une viande riche en Oméga 3.
L’appellation « Le porc des Hauts Pays » garantit la traçabilité pour l’artisan adhérent et un gage de qualité pour les consommateurs.
Poitrine de porc
Origine : Nod-Pas - De - Calais- FranceAllergènes : Absence d'allergène2,78 €
200 g (13,90 € / kg)1 tranche, pour 1 personneLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.