Entrecôte de bœuf
Entrecôte de bœuf
Origine : Gouy-Saint-André (62) - France
Allergènes : Absence d'allergène
400 g (31,5 € / kg) (
Pour 2 personnes
) 12,60 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de bœuf désossée. Sa viande est persillée et à fibres courtes. Elle est tendre et savoureuse.
