Ce poisson frais d'exception est très apprécié pour sa chair blanche et délicieuse. Il est vendu écaillé et vidé et provient d'élevages de Grèce ou de Turquie en fonction des arrivages.
Mentions légalesPour les produits vendus à la pesée, il est possible que le poids varie de plus ou moins 5% lors de la préparation de votre commande par le commerçant.
Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart.
Conseil commerçant
Dégustation: idéale en papillote, au barbecue ou rôti au four, choisissez un accompagnement fin pour révéler le goût de la daurade. Parfait pour 2 ou 4 personnes, en fonction du plat cuisiné.
Conservation: comme la plupart des poissons, il est conseillé de conserver peu de temps la daurade au réfrigérateur après son achat (48h maximum). La daurade royale se congèle parfaitement une fois lavée et écaillée. Mettez-la dans un sac de congélation, puis au congélateur et consommez-la dans les 3 à 6 mois qui suivent.
Allergènes : Poissons
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