ab Agriculture Biologique
aop Appellation d'Origine Protégée

Côtes de Bourg "Château Lion Noir" 2019

Origine : Côtes de Bourg
Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus 10 mg/kg ou 10 mg/l
1 unité (11,5 € / l'unité) (75 cl)
11,50 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Vin biodynamique (Demeter), à la robe rouge intense, aux arômes de mûre, de cèdre et de sous-bois, charpenté et voluptueux.

Cépages : merlot (70%), malbec (20%), cabernet-franc (10%).

Terroir : argilo-limoneux (Teuillac)

Vinification : macération en cuves inox et béton thermorégulées, fermentations naturelles avec les levures indigènes, remontages, cuvaison de 6 semaines en moyenne.

Elevage : en cuves béton

Alc. 14 % vol.

Conseils du commerçant

Servir à 16°C avec charcuterie (rillettes, terrine), viande (entrecôte, canard, rôti de porc), gratin de pommes de terre, poêlée de champignons.

À carafer une heure pour plus de plaisir.

Composition detaillée

Jus de raisins biologiques fermentés

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