ab Agriculture Biologique
aop Appellation d'Origine Protégée

Hautes Côtes de Beaune 2020

Origine : Hautes Côtes de Beaune
Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus 10 mg/kg ou 10 mg/l
1 unité (20 € / l'unité) (75 cl)
20,00 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Vin blanc biodynamique, fin, ouvert, aromatique.

Cépage : chardonnay, vigne de 40 ans conduite en lyre ouverte.

Terroir : argilo-calcaire marneux.

Vinification : fermentation naturelle en fûts de chêne, sans collage ni filtration.

Elevage : 12 mois sur lies fines en fûts de chêne.

Alc. 13 % vol.

Conseils du commerçant

Servir à 11-12°C avec des coquillages frais ou cuisinés, des crustacés, un poisson, une viande blanche en sauce.

À carafer une heure pour plus de plaisir.

Composition detaillée

Jus de raisins biologiques fermentés

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