Hampe de bœuf
Hampe de bœuf
Origine : Aubrac
Allergènes : Absence d'allergène
150 g (29,93 € / kg) (
Pour 1 personne
) 4,49 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce de bœuf situé sur le ventre. Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues et très apparentes. Elle est principalement préparée comme grillade.
