Magret de canard cru du Sud-Ouest - IGP

Magret de canard cru du Sud Ouest - IGP

Origine : France

Allergènes : Absence d'allergène

350 g (39,94 € / kg) (

Pour 2 personnes

)

13,98 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une pièce noble au caractère unique grâce à la qualité de sa chair et de sa saveur originale ; le magret a la particularité de présenter l'aspect d'une viande rouge, tout en possédant les qualités nutritionnelles de la volaille. Origine Certifiée Sud-Ouest - IGP

Conseils du commerçant

Placez votre magret de canard dans une poêle chaude et sans matière grasse, côté peau. Dorez-le à feu doux 10 minutes. Enlevez la graisse fondue, retournez-le et faites-le cuire entre 5 à 8 minutes suivant la cuisson souhaitée. Salez, poivrez.
Vous pouvez servir votre magret de canard avec une sauce aux airelles et l'accompagner d'une poêlée de pomme de terre campagnarde.