Rôti de Filet d'agneau
Filet d'agneau
Origine : Lozère
Allergènes : Absence d'allergène
600 g (39,9 € / kg) (
Pour 3 personnes
) 23,94 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce qui se situe dans un morceau de la région lombaire. Il est dégraissé, roulé, bardé et ficelé.
Conseils du commerçant
A rôtir. Saisissez votre rôti de tous les côtés dans une poêle. Badigeonnez-le de matière grasse. Placez-le dans un plat, mettez-le au four et arrosez-le régulièrement. Prévoyez 20 minutes de cuisson par livre à 180°C (Th.6) pour une viande rosée.
Avant de mettre votre rôti d'e filet d'agneau au four, vous pouvez rajouter des légumes nouveaux.
