Une excellente pièce de côte filet, d'étalonner avec seulement les manches de garder pour donner un goût savoureux. À cuire au four ou cocotte de préférence pour préserver le moelleux de sa viande ou encore au barbecue.
Conseil commerçant
A rôtir. Préchauffez votre four à 200°C (Th. 7). Dans un plat huilé, mettez votre rôti, ajoutez du beurre sur le dessus, versez de l’eau et assaisonnez. Placez le plat au four et laissez cuire 45 minutes. Arrosez-le de son jus au bout de 25 minutes.
Avant de mettre votre rôti de porc filet au four, vous pouvez rajouter dans votre plat quelques pommes de terre grenaille, des lardons fumés, des oignons ciselés et un peu d'eau.
Carré de porc "Rôti"
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène3,74 €
250 g (14,96 € / kg)Pour 1 personneLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.