Une pièce très tendre et d’un très bon goût, sans os sans gras idéal pour plancha et barbecue. Possibilité de mariné sur demande.
Conseil commerçant
A poêler ou à griller. Sortez votre pièce de boeuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté. Barbecue également avec de bonne braise. La cuisson vous seras indiquée.
Vous pouvez servir votre viande avec une sauce bordelaise et l'accompagner de petites pommes de terre rissolées.
Pièce Parée
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène6,99 €
200 g (34,95 € / kg)Pour 1 personne
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