Chers clients, veuillez sélectionner le nombre de parts que vous souhaitez pour la préparation du rôti : 1 part = 200g. Merci !!
Une excellente pièce bardée, l'une des plus tendres et maigres du cochon, à cuire en cocotte de préférence pour préserver le moelleux de sa viande, mais aussi au four accompagné de légumes.
A rôtir. Préchauffez votre four à 200°C (Th. 7). Dans un plat huilé, mettez votre rôti, ajoutez du beurre sur le dessus, versez de l’eau et assaisonnez. Placez le plat au four et laissez cuire 45 minutes. Arrosez-le de son jus au bout de 25 minutes.
Avant de mettre votre rôti de porc filet au four, vous pouvez rajouter dans votre plat quelques pommes de terre grenaille, des lardons fumés, des oignons ciselés et un peu d'eau.
Filet de porc "Rôti"
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène