Assortiment Fondue Suisse (à la part)
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Quoi de mieux lors de vos froides soirées d’hiver que d’organiser une soirée fondue en famille ou entre amis au coin du feu? Offrez vous ce plaisir grâce à cet assortiment de fromage pour Fondu Savoyarde spécialement sélectionné par votre artisan fromager et composé d'environ 200g de :
- Appenzeller
- Vacherin fribourgeois
- Gruyère suisse
Conseil de préparation
Pour faire fondre convenablement le fromage, commencez par faire frémir le vin dans un récipient que vous aurez préalablement frotté à l’ail. Ajoutez progressivement le fromage sans croûte et coupé en morceaux, en faisant doucement monter la température et en formant des huit avec votre spatule en bois. Attention, il est très important que la fondue ne bout jamais.
Conseil de dégustation
Vous pourrez apporter un peu de fraicheur à votre plat avec une salade verte ou bien encore en remplaçant le pain par des fleurettes de chou-fleur ou de brocolis.
Pour les amateurs de vin blanc, accompagnez le tout d’un Pernand-Vergelesses ou d’un Chignin-Bergeron. Si vous préférez le vin rouge, nous vous recommandons un Côte de Brouilly l’Héronde ou bien un Vin de Savoie.
