Entrecôte de bœuf
Entrecôte de bœuf
Origine : France - local
Allergènes : Absence d'allergène
300 g (30,9 € / kg) (Pour 1 personne - bon mangeur)
9,27 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de bœuf désossée. Sa viande est persillée et à fibres courtes. Elle est tendre et savoureuse.
