Une pièce qui peut être soit composée de 4 côtes, dans ce cas il est pris dans les côtes premières ou bien de 6 à 8 côtes et dans ce cas nous trouvons en plus les côtes secondes. Il est particulièrement savoureux.
Carré d'agneau
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène40,76 €
1 430 g (28,50 € / kg)Pour 5 ou 6 personnes
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