Bourguignon

200 g (15,95 € / kg)
3,19 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Faites mariner cette viande avec des épices, du vin et quelques légumes. Réservez la marinade, tamponnez avec un papier les morceaux et faites les revenir dans du beurre ou de l’huile. Déglacez avec votre marinade, laissez bouillir quelques minutes, enlevez la mousse brunâtre qui s’est formée puis couvrez en réduisant le feu. Faites cuire à feu doux, cette viande doit mijoter longtemps pour en obtenir toutes ses qualités.

Conseils du commerçant

 

Composition detaillée

 

Mentions légales

Pour les produits vendus à la pesée, il est possible que le poids varie de plus ou moins 5% lors de la préparation de votre commande par le commerçant. Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart.

Photo non contractuelle

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