Noix de Saint Jacques coraillées
Pecten maximus
Origine : FAO 27 : Écosse
Allergènes : Mollusques
200 g (69,9 € / kg) (Pour 1 personne)
13,98 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La noix de Saint Jacques est un mets très délicat et parfumé. La Saint Jacques ne se limite pas seulement à son goût raffiné! Elle est également une source de protéines maigres, avec environ 70 kcal pour 100g. Elle a tout à fait sa place dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée. Sa chair possède une grande quantité de vitamines et minéraux : vitamine B12, sélénium, phosphore, iode, etc.
Conseils du commerçant
La noix de Saint Jacques peut se déguster de différentes manières, toutes aussi bonnes les unes que les autres! Vous pouvez les déguster flambées, poêlées, gratinées au four… Laissez libre court à vos idées !
