Une pièce qui se situe dans un morceau de la région lombaire. Il est dégraissé, roulé, bardé et ficelé.
Conseil commerçant
A rôtir. Saisissez votre rôti de tous les côtés dans une poêle. Badigeonnez-le de matière grasse. Placez-le dans un plat, mettez-le au four et arrosez-le régulièrement. Prévoyez 20 minutes de cuisson par livre à 180°C (Th.6) pour une viande rosée.
Avant de mettre votre rôti d'épaule d'agneau au four, vous pouvez rajouter des légumes nouveaux.
Indication Géographique Protégée 
Label Rouge Filet d'agneau
Origine : Sisteron - FranceAllergènes : Absence d'allergène34,90 €
1 000 g (34,90 € / kg)Pour 4/5 personnesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.