Affiné au Chablis

Abbaye de la Pierre qui Vire

Origine : Yonne

Allergènes : Lait, Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus 10 mg/kg ou 10 mg/l

1 unité (11,15 € / l'unité) (Une pièce de 300g)

11,15 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Véritable spécialité régionale, l'Affiné au Chablis est un fromage au lait de vache. Cette pâte molle à croûte lavée est frottée avec le vin blanc de Chablis qui lui confère son goût fin et typique. Sa texture est fondante en bouche et sa croûte se pare d'une jolie couleur crème aux tons orangés qui se cuivre au fil de l'affinage.