Appellation d'Origine Protégée Abondance fermière
Abondance AOP
Origine : Auvergne-Rhône-Alpes
Allergènes : Lait
250 g (36,2 € / kg) (Un morceau)
9,05 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
L'abondance est un fromage au lait de vache cru possédant une pâte couleur ivoire et une croûte ambrée. Son goût de noisette est apprécié quand il est fondu mais aussi dans des plats cuisinés.
Conseils du commerçant
Dégustation : ce fromage peut se consommer nature avec un morceau de pain, en apéritif, mais aussi à la fin d'un repas . Il peut également faire office de décoration dans une salade. Pour accorder l'abondance avec un vin nous vous conseillons un vin blanc sec.
