Appellation d'Origine Protégée Cantal fermier
Cantal AOP
Origine : Auvergne-Rhône-Alpes
Allergènes : Lait
250 g (30,8 € / kg) (Un morceau)
7,70 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Cantal est un fromage français à pâte pressée non cuite, originaire du Massif central et fabriqué à partir de lait cru de vache ou pasteurisé. Ferme mais fondant en bouche, le Cantal présente une croûte épaisse et un goût puissant de sous-bois et d’épices.
Conseils du commerçant
La dégustation du Cantal est parfaite avec un champagne brut.
