Fabriqué à partir de lait de chèvre, cru et entier, ce fromage possède une pâte molle et à croûte fleurie. Son odeur caprine marquée laisse place à un goût noisetté.
Conseil commerçant
Dégustation : le Selles-sur-Cher se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Cour-Cheverny ou un Bourgogne blanc.
Saisonnalité: la période de consommation idéale de ce fromage s'étale d'avril à août .
Appellation d'Origine Protégée Selles-sur-Cher Fermier AOP
Origine : IndreAllergènes : Lait7,60 €
1 unité (7,60 € / l'unité)1 pièce de 150gLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.