Le Montbriac, aussi appelé Rochebaron, est un fromage au lait pasteurisé de vache, à pâte molle persillée et à croûte naturelle et cendrée, fabriqué par la Fromagerie de la Vallée de l'Ance située à Beauzac dans le département de la Haute-Loire en région Auvergne-Rhône-Alpes.

Montbriac

Origine : Beauzac, Haute LoireAllergènes : Lait

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