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À la Maison Liehrmann, la qualité repose sur trois piliers : le respect du produit, la rigueur des découpes et la créativité permanente. Chaque jour, votre boucherie dieppoise valorise des viandes locales sélectionnées auprès d'éleveurs reconnus pour leur travail et leur respect du bien-être animal. Ce soin apporté à la préparation des produits se retrouve dans la vitrine de la boutique, composée principalement :
- de morceaux de viande sélectionnés et découpés avec soin : côtes d'agneau, basse côte, tournedos, osso bucco de veau, …
- de préparations bouchères maison réalisées par l'équipe qui sont renouvelées chaque semaine afin de proposer très régulièrement des nouveautés.
- de charcuteries artisanales
Le blog Ollca contient un grand nombre de recettes inspirantes pour cuisiner ces produits de qualité et régaler petits et grands au quotidien !

